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Les tablettes pures origines
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Origines Amérique du Sud
Equateur : Cacao de type forastero de variété "Arriba Summer Superior Selected"
Aux arômes floraux de thé. Un chocolat fin avec une attaque en bouche légère, tout en subtilité.
Brésil : Cacao de type foratero de variété "Bahia Superior".
Aux arômes de café grillé. Un chocolat doux et fumé
Venezuela : Cacao de type Criollo de variété "Careneror Superior"
Aux arômes boisés, épicés. Un chocolat chaud, intense, d'une longueur en bouche exceptionnelle
Origine Caraïbe
Saint Domingue : Cacao de type trinitario de variété "Hispanola"
Aux arômes de fruits rouges et de réglisse. Un chocolat complexe et riche d'émotion
Origine Asie du Sud-Est
Papouasie Nouvelle Guinée : Cacao de type trinitario de variété "Papua New Guinea Plantation"
Aux arômes d'herbes coupées, de cuir. Un chocolat d'une originalité et d'une harmonie sensuelles
Origine Afrique de l'Ouest
Côte d'Ivoire : Cacao de type forastero de variété "Ivory Coast Food Femented"
Aux arômes de sablés, viennoiseries. Un chocolat au lait peu sucré pour les amateurs de douceur exquises
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Les tablettes fruits secs : 110 grs
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" Pur Venezuela 85% de cacao. Avec éclats de fèves de cacaos
" Chocolat noir 70% de cacao. Aux amandes Marcona caramélisées
" Chocolat noir 70% de cacao. Aux noisettes du Piémont caramélisées
" Chocolat lacté 40% de cacao. Aux noisettes du Piémont caramélisées
" Chocolat lacté 40% de cacao. Aux amandes Marcona caramélisées
"Chocolat blanc. Aux fruits secs : amandes Marcona, noisettes du Piémont, pistaches de Sicile, raisins secs.
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Les pures origines, tablette de 100 gr : 4,40 euros
tablettes fruits secs, tablette de 110 gr : 4,70 euros
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